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锅里加油，烧热，放入鲜鸡肉翻炒15分钟。加入半碗蒜，半碗芹菜，半碗葱，半碗辣椒，两个冰糖。大火翻炒，加入半碗豆瓣酱，半碗辣椒面和辣椒面，一勺酱油，味精和醋。加入肉汤，直到鸡肉煮透。煮半小时后，放入韭菜。小贴士如下。

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