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1、买鸭子的时候最好让店家宰杀，这样回家处理更方便。将鸭子放入干净的盆中，用清水反复冲洗，取出鸭子的内脏，放入小碗中。

2、然后用刀将鸭子切成小块，切好后再次放入容器中，用清水反复清洗。洗的时候可以用手把鸭肉里的血挤出来，擦干水分备用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。