1、中国是猕猴桃的原生中心,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。
2、猕猴桃生于山坡林缘或灌丛中,有些园圃栽培。
(相关资料图)
3、猕猴桃属共有66个种,其中62个种自然分布在中国,世界上生产栽培的主要是美味猕猴桃和中华猕猴桃两个种。
4、美味猕猴桃枝干和果实外表皮覆有绒毛(如:秦美、徐香、海沃德等),中华猕猴桃枝干和果实外表皮比较光滑(如:红阳、黄金果等)。
5、这两个种主要分布在华中地区的长江流域和秦岭及其以南、横断山脉以东的地区。
6、中国陕西、浙江、四川、贵州、河南等长江流域及以北各地区均有分布。
7、猕猴桃(Actinidia chinensis Planch),也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等,果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。
8、因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。
9、猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。
10、味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。
11、猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
12、猕猴桃的功效:1.降低胆固醇食用其外皮为最佳地选择。
13、奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。
14、果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。
15、2.促消化它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物。
16、3.降血脂抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化,可改善心肌功能,防治心脏病等。
17、4.防癌抑肿瘤常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。
18、而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。
19、5.增强体质猕猴桃亦是滋补强壮之品,其中的营养物质可明显提高肌体活性,促进新陈代谢,协调肌体机能,阻断致癌物质,增强体质,延缓衰老。
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